Vitamina B2: Benefícios e Alimentos que a Contém

A vitamina B2, chamada também de riboflavina, é uma importante vitamina que integra o complexo B. Sua ingestão é fundamental para que a nossa saúde e bem-estar sejam mantidas, já que a substância participa dos processos químicos que acontecem no organismo. Uma série de benefícios é garantida à nossa saúde com o consumo da vitamina B2, e sua deficiência pode resultar no desenvolvimento de diversas doenças.

Complexo B

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Fontes de Vitamina B2

O consumo adequado de vitamina B2 é possível com uma dieta equilibrada e saudável, tornando a suplementação algo geralmente dispensável. Porém, caso a suplementação de vitamina B2 se faça necessária, é importante que um médico ou nutricionista seja consultado. Geralmente os suplementos são indicados para aqueles que não têm acesso às fontes da vitamina, algo que pode ocorrer no caso dos vegetarianos, por exemplo.

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A vitamina B2 é amplamente encontrada em diversos alimentos. São fontes de vitamina B2, por exemplo, a carne vermelha, o leite e seus derivados, as nozes, os ovos, os pães, a farinha, os cereais enriquecidos, os peixes, a carne de peru, os vegetais verdes, a alcachofra, os aspargos, o brócolis, o feijão, a batata doce, o abacate e a abóbora.

É importante que os alimentos sejam armazenados da maneira correta, pois isto possibilita que as vitaminas sejam preservadas. Os alimentos não devem ficar expostos à luz, e sim guardados em recipientes e armazenados em áreas onde não há exposição solar. Quanto ao preparo, é indicado que os alimentos sejam consumidos crus quando possível, ou assados, pois isto ajudar a preservar suas propriedades. Alimentos cozidos perdem um pouco das suas propriedades, então opte por cozinhá-los apenas quando for necessário para o consumo.

Benefícios da Vitamina B2

Vitamin B2

Assim como o restante das vitaminas que integram o complexo B, a vitamina B2 confere uma série de benefícios que são essenciais para a manutenção da saúde e o funcionamento adequado do nosso corpo. Um dos seus pontos positivos é o auxílio exercido por ela no processo de quebra das gorduras, proteínas e carboidratos, contribuindo assim para que os alimentos sejam transformados em energia, esta utilizada nas atividades do dia a dia.

Outros benefícios que a vitamina B2 garante a nós é sua contribuição no reparo dos tecidos, na produção de hemoglobina e anticorpos, no melhor funcionamento das mucosas no nosso sistema digestivo e na performance deste último, no controle da tireoide, no bom desenvolvimento do feto e na absorção de nutrientes como ácido fólico e ferro, dentre outras vitaminas. A seguir, confira quão positiva é a vitamina B2:

Contribui para a prevenção do câncer cervical: a vitamina B2 auxilia o nosso corpo a combater as células pré-cancerígenas, pois ela se relaciona diretamente à confecção de novas e saudáveis células. Deste modo, esta vitamina é um grande aliado à prevenção do câncer cervical.

Combate as acnes: as ações positivas da vitamina B2 contempla os tecidos que, quando danificados, costumam causar o surgimento de acne. A acne costuma surgir quando os tecidos estão inflamados por conta dos poros entupidos.

Diminui as cãibras: a vitamina B2 tem relação com a produção das células vermelhas, grandes responsáveis pelo transporte do oxigênio no nosso corpo. As cãibras têm relação com a baixa oxigenação dos músculos, e a produção de saudáveis células vermelhas é essencial para que o problema seja evitado.

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Previne os danos aos nervos dos tornozelos e pés: a principal causa da desconfortável sensação de queimação nos nossos pés e tornozelos é a falha de comunicação que ocorre entre os nervos e o cérebro. O consumo de vitamina B2 contribui para que a transmissão dos dados aconteça de forma eficaz, prevenindo assim os danos aos nervos dos pés e tornozelos.

Nos protege dos distúrbios no sangue: um dos grandes responsáveis pelo surgimento da anemia são o e excesso ou a falta de glóbulos vermelhos defeituosos, que têm como consequência uma deficiente distribuição de oxigênio e nutrientes no corpo.

Reduz os riscos de catarata: a concentração de vitamina B2 é essencial para que as enzimas responsáveis pelo combate à opacidade do cristalino funcionem de maneira saudável, protegendo os nossos olhos de possíveis problemas, como a catarata.

Combate a infertilidade: todas as vitaminas do complexo B, o que inclui a vitamina B2, são importantes para as mulheres que desejam engravidar, bem como para a saúde do feto, já que elas ajudam a produzir novas e saudáveis células.

Reduz os riscos de perda de memória e mal de Alzheimer: a vitamina B2 beneficia a formação da bainha de mielina, que reveste e protege as fibras nervosas, permitindo assim que os neurônios possam trocar mensagens entre si.

Reduz a enxaqueca: os benefícios da vitamina B2 para a enxaqueca são comprovados por diversos estudos. As causas da enxaqueca são irrelevantes, já que o problema pode ser combatido com a ingestão de altas doses da vitamina, desde que sob orientação médica.

É benéfica para os cabelos, unhas e pele: as unhas, cabelos e peles são beneficiadas pela vitamina B2, pois esta garante uma aparência mais bonita e saudável.

Retarda o envelhecimento: por ser um antioxidante, a vitamina B2 é positiva para a pele, já que combate a ação dos radicais livres.

Decompõe gordura e libera hormônios: a vitamina B2 ajuda a garantir a energia que nosso corpo precisa, já que ela decompõe os carboidratos, as gorduras e as proteínas, promovendo assim uma melhor performance física. Além disso, a vitamina B2 libera hormônios que são importantes durante a realização de atividades físicas, contribuindo assim para uma sensação de satisfação e bem estar.

Vitamina B2: Consumo Adequado e Deficiência

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Um adulto do sexo masculino deve ingerir cerca de 1,3 mg de vitamina B2 diariamente, enquanto um adulto do sexo feminino deve ingerir 1,1 mg. Atletas e mulheres que estão na fase da amamentação devem consumir um volume maior de vitamina B2, garantindo assim o equilíbrio homeostático do organismo, já que há maior necessidade de consumo energético para a realização de atividades físicas e produção de leite materno.

A deficiência de vitamina B2, por sua vez, é algo incomum de se acontecer. Porém, pessoas idosas, alcoólatras, que seguem uma dieta pobre e pouco balanceada, que sofrem de alergia ou que têm intolerância às fontes da substância (como lactose), que sofrem de doenças hepáticas e mulheres que ingerem anticoncepcional de uso oral são mais suscetíveis à deficiência de vitamina B2.

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O consumo deficiente de vitamina B2 compromete as funções do organismo, facilitando o desenvolvimento de doenças nos olhos, mucosas e pele, o ganho de peso, uma vez que as proteínas, carboidratos e gorduras deixam de ser quebrados, e a diminuição das capacidades mentais, como a perda de memória e o mal de Alzheimer. Deste modo, o consumo equilibrado de vitamina B2 é fundamental para a boa saúde do corpo e da mente.

Os principais sintomas de deficiência de vitamina B2 são aumento no volume urinário, diarreia, problemas visuais como sensibilidade à luz e catarata (que caso não seja tratada, desenvolve-se para a cegueira), unhas quebradiças, perda de cabelo, dermatite (vermelhidão, descamação, irritação, coceira e erupção na pele), inflamação da língua, redução das funções mentais, insônia e inchaço corporal. Nestas situações, é fundamental que um profissional da área da saúde seja consultado, a fim de que as funções corporais sejam reequilibradas com os benefícios da vitamina B2.

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